泰国香米，其商业名称为JasmineRice（茉莉花大米），是一种原产于泰国的长粒型大米。因其香糯的口感和独特的茉莉花香味享誉世界。最好的泰国香米产地是泰国东北部的乌汶府和武里阑府以及北部的青莱府，尤其是乌汶府。
说泰国香米是米中的贵族一点不过分。米色纯白、晶莹，煮成的饭还带有一股特殊的“花香”，尽管售价比国产大米高出至少一倍，购买者仍络绎不绝。
可是，你吃到的泰国香米真的“香”吗？日前，泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽对媒体表示：“在中国分装的泰国香米，99%都是伪泰国香米。”泰国商业部外贸厅副厅长ITTIPOLCHANGLUM说，“每年泰国香米的产量也只有300万吨左右。”而这其中，每年只有约30万吨出口到中国，占总产量的1/10。
如何买到正宗泰国香米？
胡丽丽介绍，根据泰国政府2002年5月实施的最新香米标准，香米纯度应不低于92%。同时她提醒消费者要购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。
第一，看标志，是由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样。
第二，看条码，原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装。
第三，正宗香米包装上都注明有“ProductorThailand”(泰国生产)的字样。由于国内分装无法掌控在分装过程中出现混装的情况，所以重新包装后不能使用此三个标志。
“此外，价格也是区分真假泰国香米的一个标志。”胡丽丽说，泰国香米产量本来就少，进口到中国价格更是不菲。目前，泰国香米成本价达人民币7元/公斤，在中国市场售价要10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。
泰国香米的造假手段
第一种：是在分装过程中造假。分装是国内企业将进口的大包装泰国香米分成小包装的产品再进行销售。在分装环节，有些不良商家为了牟取更多利润，掺杂了泰国产的其他大米，甚至直接混进国产大米，以次充好。
第二种：是用国产长粒米直接冒充泰国香米，把国产米运到香港转一圈，再运回广州、深圳，就变成泰国香米了。
第三种：是最恶劣的方式，将食用香精喷洒到白米上，使白米散发出浓郁的香味，冒充香米。
